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棕情端午，晏煌与您共品佳节好味
端午佳节至，粽叶满园香。5月30日，晏煌餐饮联合汉中职业技术学院举办了一场别开生面的“浓情端午，粽想未来”清凉一夏——缤纷水果节主题活动
2025-05-31
晏煌餐饮食品安全操作流程规范
2025-04-30
情深似海系学子 | 济困扶危助栋梁 晏煌餐饮共筑助学桥梁
西安晏皇餐饮管理有限公司迎来了一场隆重的助学颁奖仪式。11月15日，西安财经大学工会主席王军、后勤集团党委书记朱鸿昌、校医院书记袁斌、工会副主席王培、工会主任雷哲以及校园中心主任高焕等一行人出席此次活动，向西安晏皇颁发“情深似海系学子，济困扶危助栋梁”捐资助学荣誉证书。
2024-12-09
中国酒文化是怎么样的
酒已成为绝大多数聚会和宴请上不可缺少的饮品。但酒不仅仅是物质，人们在饮酒时也应遵循酒之礼仪道德，在享受佳酿的同时传承文化。关于酒德的记载，最早见于《尚书》和《诗经》。儒家思想认为，饮酒者要有德行，不能骄奢淫逸。用酒祭祀敬神，尊老奉宾，都是德行的体现，因此儒家并不反对饮酒。《尚书·酒诰》集中体现了儒家思想，归纳起来有三点："饮惟祀"--只有在祭祀时才能饮酒；"无彝酒"--不要经常饮酒，平常少饮酒
2020-07-10
葡萄酒与中餐如何配出品位？
"小二"配花生米的逍遥令你"味觉疲劳"了吗？烤鸭配葡萄酒能好吃吗？买半瓶装的葡萄酒，太丢人了吧？餐厅要收开瓶费，我不喝了！想跟你说其实你真的误会了葡萄酒。
便当的由来
便当这个词是怎么由来的呢？你知道吗？该词最早源于南宋时期的俗语"便当",意思是"便利的东西、方便、顺利".传入日本后，曾以"便道"、"辨道"、"辨当"等当字（当て字）表记。
2020-06-10
过年吃饺子的寓意
在北方，饺子是过年不可缺少的一道美食，每逢过年，全家人都会围在一起包饺子。包饺子、吃饺子，已经成为大多数家庭欢度除夕的一个重要活动。
东坡肉由来
东坡肉，杭州名菜，用猪肉炖制而成。东坡肉薄皮嫩肉，色泽红亮，味醇汁浓，酥烂而形不碎，香糯而不腻口，很受欢迎。其实，东坡肉由来已久。其来源还有几个不同的传说。 关于东坡肉的典故 宋朝苏东坡（1036－1101年），四川省眉山人，作文名列唐宋八大家；作词与辛弃疾并为双绝；书法与绘画也都独步一时。就是在烹调艺术上，他也有一手。东坡肉在徐州又称东坡回赠肉，相传，东坡回赠肉为苏东坡任徐州知州时所创。公元
